Focaccia

Icona di questa regione: la focaccia.
Prodotto principe della tradizione Pugliese, quando pensiamo alla Puglia non si può fare a meno di pensare alla focaccia che generalmente è fatta con semola di grano duro. Noi proponiamo una versione differente, utilizzando una selezione di farine integrali molite a pietra naturale che donano un gusto più autentico.